Ácido Fólico

Vamos falar um pouquinho essa semana sobre acido fólico ou folato.

Vocês sabia que esse micronutriente é fundamental para a divisão celular?

Pois é…Fala-se muito que o acido fólico é fundamental para as gestantes ( o que é totalmente real) mas é também para todos nós.

Nossas células estão em renovalção constante e sempre precisando de uma ajudinha para que o processo ocorra de forma normal.

Esse micronutriente ajuda na proteção do DNA ao ataque dos radicais livres.

Entre os vegetais verde escuro vale dar uma dica: estudos vem demonstrando que o consumo de três proções de brócolis semanal está intimamente ligado a diminuição de câncer de próstata!

Onde encontra-lo?

Principalmente nos vegetais verde escuro. Fica uma ressalva para vocês:

Deêm preferência aos vegetais verde escuro crus pois no processo de cocção esse micronutriente tão importante se perde.

Então, vamos à salada!Nada melhor que aproveitar tudo aquilo que a natureza nos fornece!

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